אהובתי, הקשיבי אל העפרוני,
מאיר היום, אנחנו גן חיים !

רחל נולדה לבית זלצמן בקישבוב שבבסרביה (מולדובה) למשפחה בת 2 בנות ו-5 בנים. כשהייתה בת 13, נפטרה אמה ועל רחל הוטל לטפל באביה ובאחיה. לאחר ששלושה מאחיה נסעו לארצות הברית, שנים עלו לארץ ישראל ואביה נפטר, נסעה רחל לארץ בשנת 1932 כתיירת לחודש אחד, במסגרת "משחקי המכביה", נשארה בארץ ושהתה עם שני אחיה, ראובן ושלום שגרו אז בכפר סבא ועבדה ברפת בכפר סבא.

יצחק, בן מרדכי והניה, נולד בעיירה קטנה קולטינאן בפולין על גבול ליטא. תחילה למד ב'חדר' משם עבר ללמוד בישיבה. בגיל 16 הפך להיות ציוני, עזב את הבית והצטרף להכשרת ה'כובש' (שלימים יסדו את קיבוץ "רמת הכובש"). איתם עלה בשנת 1932 ארצה, לפתח תקוה. לאחר מכן עבר לכפר סבא, עזב את ההכשרה והחל לעבוד במחלבת תנובה בכפר מלל, שם פגש את רחל. אחר כך עבר לעבוד בפרדס 'תל אשר'. שם הצטרף לחברים שהתאגדו להקים את מושב גן חיים.

רחל ויצחק נישאו בשנת 1934. עם העליה על הקרקע עברו לגור במושב, פה נולד בנם הבכור אפרים, שהיה הילד הראשון שנולד במושב גן חיים הצעיר. הם פיתחו משק חי: רפת ולול, גידלו גידולי ירקות עונתיים ונטעו פרדס. במקביל, יצחק עבד במחסן התערובת והיה פעיל בוועדי המושב. לאחר אפרים נולדה בתם הניה. 

בשנת 1974 אחרי 38  שנים במושב, כשעול המשק הכביד על כתפיהם, הם מכרו את המשק לאמה וגבי טאוב ועברו לכפר סבא. היום גרים במשק אמה טאוב, ביתה טליה עם בעלה אביב ינקוביץ' ושתי בנותיהם יהלי ורוני.